ອາຫານເສີມອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນຊີ ທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ GMP OEM ສົ້ມຫວານ ວິຕາມິນຊີ
ຜະລິດຕະພັນ | ວິຕາມິນຊີ |
CAS | 50-81-7 |
ຮູບລັກສະນະ | ຜົງ crystalline ສີຂາວຫຼືສີຂາວ |
ການລະລາຍ | ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ລະລາຍເລັກນ້ອຍໃນເອທານອນ, ບໍ່ລະລາຍໃນ ether, benzene, grease, ແລະອື່ນໆ |
ວິຕາມິນຊີ (Vitamin C), alias Ascorbic acid (ອາຊິດ Ascorbic), ສູດໂມເລກຸນແມ່ນ C6H8O6, ເປັນສານປະກອບ polyhydroxyl ປະກອບດ້ວຍ 6 ປະລໍາມະນູກາກບອນ, ເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງສະລີລະວິທະຍາປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍແລະປະຕິກິລິຢາ metabolic ຜິດປົກກະຕິຂອງຈຸລັງ. ຮູບລັກສະນະຂອງວິຕາມິນ C ບໍລິສຸດແມ່ນສີຂາວ crystalline ຫຼືຜົງ crystalline, ທີ່ລະລາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນນ້ໍາ, ເລັກນ້ອຍລະລາຍໃນເອທານອນ, insoluble ໃນ ether, benzene, grease, ແລະອື່ນໆ ວິຕາມິນ C ມີກົດ, ຫຼຸດຜ່ອນ, ກິດຈະກໍາ optical ແລະ carbohydrate ຄຸນສົມບັດ, ແລະມີຜົນກະທົບ hydroxylation, antioxidant, ເສີມພູມຕ້ານທານແລະ detoxification ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ອຸດສາຫະກໍາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜ່ານ biosynthesis (ການຫມັກ) ວິທີການກະກຽມວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ C ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນຂົງເຂດການແພດແລະອາຫານ.
ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ ແລະທາງເຄມີ | 1. ຮູບລັກສະນະ: ໄປເຊຍກັນສີຂາວຫຼືຝຸ່ນ crystalline. 2. ການລະລາຍ: soluble ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນນ້ໍາ, soluble ເລັກນ້ອຍໃນເອທານອນ, insoluble ໃນ ether, benzene, grease, ແລະອື່ນໆ. 3. ກິດຈະກໍາ optical: ວິຕາມິນ C ມີ 4 ໄອໂຊມ optical, ແລະການຫມຸນສະເພາະຂອງການແກ້ໄຂນ້ໍາທີ່ມີອາຊິດ L-ascorbic ຂອງ 0.10 g / ml ແມ່ນ +20.5 ° - + 21.5 °. 4. ອາຊິດ: ວິຕາມິນ C ມີ enediol base, ເປັນກົດ, ໂດຍທົ່ວໄປ manifested ເປັນອາຊິດງ່າຍດາຍທີ່ສາມາດ react ກັບ sodium bicarbonate ການຜະລິດເກືອ sodium. 5. ຄຸນສົມບັດຂອງຄາໂບໄຮເດຣດ: ໂຄງສ້າງທາງເຄມີຂອງວິຕາມິນຊີແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບນໍ້າຕານ, ມີຄຸນສົມບັດຂອງນໍ້າຕານ, ສາມາດ hydrolyzed ແລະ decarboxylated ເພື່ອຜະລິດ pentose ໃນທີ່ປະທັບ, ແລະສືບຕໍ່ສູນເສຍນ້ໍາໃນການຜະລິດ, ເພີ່ມ pyrrole ແລະການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 50 ºCຈະຜະລິດສີຟ້າ. 6. ຄຸນລັກສະນະການດູດຊຶມ ultraviolet: ເນື່ອງຈາກມີພັນທະບັດ double conjugated ໃນໂມເລກຸນວິຕາມິນ C, ການແກ້ໄຂເຈືອຈາງຂອງມັນມີການດູດຊຶມສູງສຸດຢູ່ທີ່ຄວາມຍາວຂອງຄື້ນ 243 nm, ແລະຄວາມຍາວຂອງການດູດຊຶມສູງສຸດຈະປ່ຽນເປັນສີແດງເປັນ 265 nm ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເປັນກົດຫຼືເປັນດ່າງ. 7. ການຫຼຸດຜ່ອນ: ກຸ່ມ enediol ໃນວິຕາມິນແມ່ນຫຼຸດລົງຫຼາຍ, ສະຖຽນລະພາບໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດ, ແລະທໍາລາຍໄດ້ງ່າຍໃນສະພາບແວດລ້ອມຄວາມຮ້ອນ, ແສງສະຫວ່າງ, aerobic ແລະເປັນດ່າງ. ວິຕາມິນ C ຖືກ oxidized ເພື່ອຜະລິດໂຄງສ້າງທີ່ອີງໃສ່ diketo ຂອງ dehydrovitamin C, dehydrovitamin C ສາມາດໄດ້ຮັບຫຼັງຈາກການຫຼຸດຜ່ອນ hydrogenation ຂອງວິຕາມິນ C. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນການແກ້ໄຂເປັນດ່າງແລະການແກ້ໄຂອາຊິດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, dehydrovitamin C ສາມາດໄດ້ຮັບການ hydrolyzed ເພີ່ມເຕີມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຊິດ diketogulonic. |
ການທໍາງານຂອງ Physiological | 1. Hydroxylation ວິຕາມິນ C ມີສ່ວນຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ hydroxylation ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານຂອງສານທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ວິຕາມິນ C ສາມາດເຂົ້າຮ່ວມແລະສົ່ງເສີມການ hydroxylation ຂອງ cholesterol ເຂົ້າໄປໃນອາຊິດ bile; ເສີມຂະຫຍາຍກິດຈະກໍາ oxidase ປະສົມ; ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປະຕິບັດ hydroxylase ແລະສົ່ງເສີມການສັງເຄາະອາຊິດ amino acid neurotransmitters 5-hydroxytryptamine ແລະ norepinephrine. 2. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ວິຕາມິນ C ມີການຫຼຸດຜ່ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ດີຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການອະນຸມູນອິສະລະ hydroxyl, superoxides ແລະອອກໄຊທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວອື່ນໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແລະສາມາດກໍາຈັດອະນຸມູນອິດສະລະແລະປ້ອງກັນ peroxidation lipid. 3. ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ ຫນ້າທີ່ phagocytic ຂອງ leukocyte ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບລະດັບວິຕາມິນໃນ plasma. ຜົນກະທົບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງວິຕາມິນ C ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຜູກພັນ disulfide (-S - S -) ໃນພູມຕ້ານທານກັບ sulfhydryl (-SH), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງເສີມການຫຼຸດຜ່ອນ cystine ກັບ cysteine , ແລະສຸດທ້າຍສົ່ງເສີມການສ້າງພູມຕ້ານທານ. 4. Detoxify ປະລິມານຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ C ສາມາດປະຕິບັດຕໍ່ ions ໂລຫະຫນັກເຊັ່ນ: Pb2+, Hg2+, Cd2+, toxins ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, benzene ແລະບາງ lysins ຢາ. ກົນໄກຕົ້ນຕໍແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ການຫຼຸດຜ່ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງວິຕາມິນ C ສາມາດເອົາ glutathione oxidized ອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະກອບເປັນສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ມີ ions ໂລຫະຫນັກທີ່ຈະອອກຈາກຮ່າງກາຍ; ເນື່ອງຈາກວ່າອົກຊີເຈນທີ່ຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງ C2 ຂອງວິຕາມິນ C ແມ່ນຖືກຄິດຄ່າທາງລົບ, ວິຕາມິນ C ຕົວຂອງມັນເອງຍັງສາມາດລວມເຂົ້າກັບ ions ໂລຫະແລະຂັບໄລ່ອອກຈາກຮ່າງກາຍຜ່ານທາງປັດສະວະ; ວິຕາມິນ C ເສີມຂະຫຍາຍກິດຈະກໍາຂອງ enzyme (hydroxylation) ເພື່ອອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການລ້າງສານພິດແລະຢາເສບຕິດ. 5. ການດູດຊຶມ ແລະ metabolism ການດູດຊຶມຂອງວິຕາມິນ C ໂດຍຜ່ານການກິນອາຫານຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນການຂົນສົ່ງທີ່ຫ້າວຫັນໃນລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍເທິງໂດຍການຂົນສົ່ງ, ແລະຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຈະຖືກດູດຊຶມໂດຍການແຜ່ກະຈາຍຕົວຕັ້ງຕົວຕີ. ເມື່ອໄດ້ຮັບວິຕາມິນ C ໜ້ອຍ, ເກືອບທັງໝົດສາມາດຖືກດູດຊຶມໄດ້, ແລະ ເມື່ອໄດ້ຮັບສານເຖິງ 500 mg/d, ອັດຕາການດູດຊຶມຈະຫຼຸດລົງປະມານ 75%. ວິຕາມິນ C ທີ່ຖືກດູດຊຶມຈະເຂົ້າສູ່ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດຢ່າງໄວວາແລະເຂົ້າໄປໃນເນື້ອເຍື່ອແລະອະໄວຍະວະຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍ. ວິຕາມິນ C ສ່ວນໃຫຍ່ຖືກ metabolized ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເຂົ້າໄປໃນອາຊິດ oxalic, 2, 3-diketogulonic acid, ຫຼືປະສົມກັບອາຊິດຊູນຟູຣິກເພື່ອສ້າງເປັນ ascorbate-2-sulfuric acid ແລະ excreted ໃນປັດສະວະ; ບາງສ່ວນຂອງມັນຖືກຂັບໄລ່ອອກທາງປັດສະວະ. ປະລິມານຂອງວິຕາມິນ C ທີ່ຖືກຂັບອອກມາໃນປັດສະວະແມ່ນມີຜົນກະທົບຈາກການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ C, ການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ແລະປະລິມານຄວາມຊົງຈໍາທີ່ເກັບໄວ້ໃນຮ່າງກາຍ. |
ວິທີການເກັບຮັກສາ | ຫຼີກເວັ້ນການເກັບຮັກສາທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະເປັນດ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງປິດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຍແກັສ inert ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ. |
1.ພວກເຮົາມີທີມງານມືອາຊີບແລະປະສິດທິພາບທີ່ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຕ່າງໆຂອງທ່ານ.