ຟາມໃຫຍ່ສ້າງໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່: ລາຍງານກ່ຽວກັບໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່, ທຸລະກິດກະສິກຳ, ແລະ ລັກສະນະຂອງວິທະຍາສາດ

ຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມກ້າວໜ້າທາງດ້ານການຜະລິດ ແລະ ວິທະຍາສາດດ້ານອາຫານ, ທຸລະກິດກະສິກຳສາມາດຄິດຄົ້ນວິທີການໃໝ່ໆໃນການປູກອາຫານໃຫ້ຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ສົ່ງມັນໄປບ່ອນອື່ນໄດ້ໄວຂຶ້ນ. ມີຂ່າວຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບສັດປີກປະສົມຫຼາຍຮ້ອຍພັນໂຕ - ແຕ່ລະໂຕມີພັນທຸກຳຄືກັນ - ບັນຈຸເຂົ້າກັນໃນຄອກໃຫຍ່, ເຕີບໃຫຍ່ພາຍໃນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດເດືອນ, ຈາກນັ້ນຖືກຂ້າ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງໄປອີກຟາກໜຶ່ງຂອງໂລກ. ເຊື້ອພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ກາຍພັນ ແລະ ເກີດຂຶ້ນຈາກສະພາບແວດລ້ອມກະສິກຳພິເສດເຫຼົ່ານີ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໜ້ອຍກວ່າ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພະຍາດໃໝ່ທີ່ອັນຕະລາຍທີ່ສຸດໃນມະນຸດສາມາດຕິດຕາມກັບໄປຫາລະບົບອາຫານດັ່ງກ່າວ, ໃນນັ້ນມີ Campylobacter, ໄວຣັດ Nipah, ໄຂ້ Q, ຕັບອັກເສບ E, ແລະ ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ຊະນິດໃໝ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.

ທຸລະກິດກະສິກຳຮູ້ມາເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດແລ້ວວ່າການເຕົ້າໂຮມນົກ ຫຼື ສັດລ້ຽງຫຼາຍພັນໂຕຮ່ວມກັນເຮັດໃຫ້ເກີດການລ້ຽງສັດຊະນິດດຽວທີ່ເລືອກພະຍາດດັ່ງກ່າວ. ແຕ່ເສດຖະສາດຕະຫຼາດບໍ່ໄດ້ລົງໂທດບໍລິສັດສຳລັບການປູກໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ຂະໜາດໃຫຍ່ - ມັນລົງໂທດສັດ, ສິ່ງແວດລ້ອມ, ຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ຊາວກະສິກອນຕາມສັນຍາ. ຄຽງຄູ່ກັບກຳໄລທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ພະຍາດຕ່າງໆໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ເກີດຂຶ້ນ, ພັດທະນາ ແລະ ແຜ່ລາມໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການກວດສອບຫຼາຍ. “ນັ້ນຄື,” ນັກຊີວະວິທະຍາວິວັດທະນາການ Rob Wallace ຂຽນວ່າ, “ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຜະລິດເຊື້ອພະຍາດທີ່ສາມາດຂ້າຄົນໄດ້ຫຼາຍພັນລ້ານຄົນ.”

ໃນ Big Farms Make Big Flu, ເຊິ່ງເປັນການລວບລວມເລື່ອງລາວທີ່ໜ້າເສົ້າໃຈ ແລະ ກະຕຸ້ນຄວາມຄິດ, Wallace ຕິດຕາມວິທີທີ່ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ ແລະ ເຊື້ອພະຍາດອື່ນໆເກີດຂຶ້ນຈາກການກະສິກຳທີ່ຄວບຄຸມໂດຍບໍລິສັດຂ້າມຊາດ. Wallace ໄດ້ລາຍລະອຽດຢ່າງລະອຽດ ແລະ ເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບວິທະຍາສາດລະບາດວິທະຍາກະສິກຳ, ໃນຂະນະດຽວກັນກໍ່ປຽບທຽບປະກົດການທີ່ໜ້າຢ້ານກົວເຊັ່ນ: ຄວາມພະຍາຍາມໃນການຜະລິດໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຂົນ, ການເດີນທາງຂ້າມເວລາຂອງຈຸລິນຊີ, ແລະ ອີໂບລາແບບເສລີນິຍົມໃໝ່. Wallace ຍັງສະເໜີທາງເລືອກທີ່ສົມເຫດສົມຜົນຕໍ່ກັບທຸລະກິດກະສິກຳທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ. ບາງອັນ, ເຊັ່ນ: ສະຫະກອນກະສິກຳ, ການຄຸ້ມຄອງເຊື້ອພະຍາດແບບປະສົມປະສານ, ແລະ ລະບົບການປູກພືດ-ສັດລ້ຽງແບບປະສົມປະສານ, ໄດ້ຢູ່ໃນການປະຕິບັດແລ້ວນອກຕາໜ່າງທຸລະກິດກະສິກຳ.

ໃນຂະນະທີ່ປຶ້ມຫຼາຍຫົວກວມເອົາດ້ານຕ່າງໆຂອງອາຫານ ຫຼື ການລະບາດ, ຄໍເລັກຊັນຂອງ Wallace ເບິ່ງຄືວ່າເປັນປຶ້ມຫົວທຳອິດທີ່ສຳຫຼວດພະຍາດຕິດຕໍ່, ກະສິກຳ, ເສດຖະສາດ ແລະ ລັກສະນະຂອງວິທະຍາສາດຮ່ວມກັນ. Big Farms Make Big Flu ປະສົມປະສານເສດຖະກິດທາງການເມືອງຂອງພະຍາດ ແລະ ວິທະຍາສາດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມເຂົ້າໃຈໃໝ່ກ່ຽວກັບວິວັດທະນາການຂອງການຕິດເຊື້ອ. ກະສິກຳທີ່ໃຊ້ທຶນສູງອາດຈະເປັນການປູກຝັງເຊື້ອພະຍາດຫຼາຍເທົ່າກັບໄກ່ ຫຼື ສາລີ.