ເປັນປີທີສາມຕິດຕໍ່ກັນທີ່ຜູ້ປູກໝາກໂປມປະສົບກັບສະພາບການຜະລິດຕໍ່າກວ່າລະດັບສະເລ່ຍ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າແນວໃດຕໍ່ອຸດສາຫະກໍາ?

ການເກັບກ່ຽວໝາກໂປມທົ່ວປະເທດປີກາຍນີ້ແມ່ນສູງເປັນປະຫວັດການ, ອີງຕາມສະມາຄົມໝາກໂປມສະຫະລັດ.
ໃນລັດມິຊິແກນ, ປີທີ່ເຂັ້ມແຂງໄດ້ເຮັດໃຫ້ລາຄາຂອງບາງຊະນິດຫຼຸດລົງ ແລະ ນຳໄປສູ່ການຊັກຊ້າຢູ່ໂຮງງານຫຸ້ມຫໍ່.
ນາງ Emma Grant, ຜູ້ທີ່ດຳເນີນງານສວນໝາກໄມ້ Cherry Bay Orchards ໃນອ່າວ Suttons, ຫວັງວ່າບັນຫາເຫຼົ່ານີ້ບາງຢ່າງຈະໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂໃນລະດູການນີ້.
“ພວກເຮົາບໍ່ເຄີຍໃຊ້ສິ່ງນີ້ມາກ່ອນ,” ນາງເວົ້າ, ພ້ອມທັງເປີດຖັງນ້ຳສີຂາວຂຸ້ນ. “ແຕ່ຍ້ອນວ່າມີໝາກໂປມຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆໃນລັດມິຊິແກນ ແລະ ຜູ້ຫຸ້ມຫໍ່ຕ້ອງການເວລາຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆເພື່ອຫຸ້ມຫໍ່, ພວກເຮົາຈຶ່ງຕັດສິນໃຈລອງໃຊ້ມັນ.”
ນ້ຳແມ່ນຕົວຄວບຄຸມການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງພືດນາງ ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານໄດ້ທົດສອບສານສະກັດຈາກພືດໂດຍການປະສົມມັນກັບນໍ້າ ແລະ ສີດ Premier Honeycrisp ໃສ່ພື້ນທີ່ຂະໜາດນ້ອຍຂອງຕົ້ນໝາກໂປມ.
ທ່ານ Grant ກ່າວວ່າ “ດຽວນີ້ພວກເຮົາກຳລັງສີດຢານີ້ດ້ວຍຄວາມຫວັງວ່າຈະຊັກຊ້າການສຸກຂອງໝາກໂປມ Premier Honeycrisp.” “ພວກມັນຈະປ່ຽນເປັນສີແດງຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອພວກເຮົາເກັບໝາກໂປມອື່ນໆສຳເລັດ ແລະ ເກັບພວກມັນ, ພວກມັນຍັງຢູ່ໃນລະດັບຄວາມສຸກສຳລັບການເກັບຮັກສາ.”
ພວກເຮົາຫວັງວ່າໝາກໂປມຕົ້ນໆເຫຼົ່ານີ້ຈະມີສີແດງເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ໂດຍບໍ່ສຸກເກີນໄປ. ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີໂອກາດທີ່ດີກວ່າໃນການເກັບກຳ, ເກັບຮັກສາ, ຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ໃນທີ່ສຸດກໍຂາຍໃຫ້ກັບຜູ້ບໍລິໂພກ.
ການເກັບກ່ຽວໃນປີນີ້ຄາດວ່າຈະມີຈຳນວນຫຼາຍ, ແຕ່ຈະໜ້ອຍກວ່າປີກາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນັກຄົ້ນຄວ້າກ່າວວ່າມັນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ຈະເຫັນສິ່ງນີ້ເກີດຂຶ້ນສາມປີຕິດຕໍ່ກັນ.
ທ່ານ Chris Gerlach ກ່າວວ່າ ສ່ວນໜຶ່ງແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກເຮົາກຳລັງປູກຕົ້ນໝາກໂປມຫຼາຍຂຶ້ນທົ່ວປະເທດ.
“ພວກເຮົາໄດ້ປູກໝາກໂປມປະມານ 30,35,000 ເອເຄີໃນຫ້າປີທີ່ຜ່ານມາ,” Gerlach ຜູ້ທີ່ຕິດຕາມການວິເຄາະຈາກສະມາຄົມ Apple ຂອງອາເມລິກາ, ສະມາຄົມການຄ້າອຸດສາຫະກຳໝາກໂປມກ່າວ.
“ເຈົ້າຄົງຈະບໍ່ປູກຕົ້ນໝາກໂປມໄວ້ເທິງຕົ້ນໝາກໂປມຂອງພໍ່ຕູ້ຂອງເຈົ້າ,” Gerlach ກ່າວ. “ເຈົ້າຄົງຈະບໍ່ປູກຕົ້ນໄມ້ 400 ຕົ້ນຕໍ່ເຮັກຕາທີ່ມີເຮືອນຍອດໃຫຍ່, ແລະ ເຈົ້າຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາ ແລະ ຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍໃນການຕັດแต่ง ຫຼື ເກັບກ່ຽວຕົ້ນໄມ້.”
ຜູ້ຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່ກຳລັງປ່ຽນໄປໃຊ້ລະບົບທີ່ມີຄວາມໜາແໜ້ນສູງ. ຕົ້ນໄມ້ແບບຕາໜ່າງເຫຼົ່ານີ້ເບິ່ງຄືກັບກຳແພງໝາກໄມ້.
ພວກເຂົາປູກໝາກໂປມຫຼາຍຂຶ້ນໃນພື້ນທີ່ໜ້ອຍລົງ ແລະ ເກັບໄດ້ງ່າຍກວ່າ - ເຊິ່ງຕ້ອງເຮັດດ້ວຍມືຖ້າຂາຍໝາກໂປມສົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມ Gerlach, ຄຸນນະພາບຂອງໝາກໄມ້ແມ່ນສູງກວ່າແຕ່ກ່ອນ.
ທ່ານ Gerlach ກ່າວວ່າ ຊາວສວນບາງຄົນໄດ້ປະສົບກັບການສູນເສຍ ເນື່ອງຈາກການເກັບກ່ຽວທີ່ສູງເປັນປະຫວັດການໃນປີ 2023 ໄດ້ນຳໄປສູ່ລາຄາຕໍ່າຫຼາຍສຳລັບບາງຊະນິດ.
"ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວໃນຕອນທ້າຍຂອງລະດູການ, ຜູ້ປູກໝາກໂປມເຫຼົ່ານີ້ຈະໄດ້ຮັບເຊັກທາງໄປສະນີ. ໃນປີນີ້, ຜູ້ປູກຫຼາຍຄົນໄດ້ຮັບໃບບິນຄ່າທາງໄປສະນີເພາະວ່າໝາກໂປມຂອງພວກເຂົາມີມູນຄ່າໜ້ອຍກວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການບໍລິການ."
ນອກເໜືອໄປຈາກຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານສູງ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍອື່ນໆເຊັ່ນ: ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ, ຜູ້ຜະລິດຕ້ອງຈ່າຍຄ່າເກັບຮັກສາ, ການຫຸ້ມຫໍ່ໝາກໂປມ ແລະ ເງິນອຸດໜູນຄ່ານາຍໜ້າສຳລັບຜູ້ຂາຍໃນອຸດສາຫະກຳ.
“ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວໃນຕອນທ້າຍຂອງລະດູການ, ຜູ້ປູກໝາກໂປມຈະເອົາລາຄາຂາຍຂອງໝາກໂປມລົບດ້ວຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງການບໍລິການເຫຼົ່ານັ້ນ ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະໄດ້ຮັບເຊັກທາງໄປສະນີ,” Gerlach ກ່າວ. “ໃນປີນີ້, ຜູ້ປູກຫຼາຍຄົນໄດ້ຮັບໃບບິນຄ່າທາງໄປສະນີ ເພາະວ່າໝາກໂປມຂອງພວກເຂົາມີມູນຄ່າໜ້ອຍກວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງການບໍລິການ.”
ນີ້ແມ່ນບໍ່ຍືນຍົງ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບຜູ້ປູກຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງ - ຜູ້ປູກດຽວກັນກັບທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງສວນໝາກໄມ້ຫຼາຍແຫ່ງໃນພາກເໜືອຂອງລັດມິຊິແກນ.
ທ່ານ Gerlach ກ່າວວ່າ ຜູ້ຜະລິດໝາກໂປມຂອງສະຫະລັດ ກຳລັງລວມຕົວກັນ ແລະ ເຫັນການລົງທຶນຫຼາຍຂຶ້ນຈາກກອງທຶນເອກະຊົນ ແລະ ກອງທຶນຄວາມຮັ່ງມີຂອງລັດຕ່າງປະເທດ. ທ່ານກ່າວວ່າ ທ່າອ່ຽງດັ່ງກ່າວຈະສືບຕໍ່ໄປເມື່ອຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະຫາເງິນຈາກໝາກໄມ້ຢ່າງດຽວ.
ທ່ານກ່າວວ່າ “ມີການແຂ່ງຂັນກັນຫຼາຍສຳລັບໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກເຄລເມນທາຍ, ໝາກອາໂວກາໂດ ແລະ ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ມີຢູ່ໃນຊັ້ນວາງໃນທຸກມື້ນີ້. ບາງຄົນກຳລັງເວົ້າກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງເຮັດເພື່ອສົ່ງເສີມໝາກໂປມເປັນໝວດໝູ່, ບໍ່ພຽງແຕ່ Honeycrisp ທຽບກັບ Red Delicious ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໝາກໂປມທຽບກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.”
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, Gerlach ກ່າວວ່າຊາວສວນຄວນຈະເຫັນຄວາມຜ່ອນຄາຍໃນລະດູການປູກນີ້. ປີນີ້ແມ່ນປີໃຫຍ່ສຳລັບ Apple, ແຕ່ຍັງມີໝາກໂປມໜ້ອຍກວ່າປີກາຍຫຼາຍ.
ຢູ່ Suttons Bay, ສານຄວບຄຸມການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງພືດທີ່ Emma Grant ສີດພົ່ນມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງເດືອນແລ້ວ ມີຜົນຕາມທີ່ຕ້ອງການຄື: ມັນເຮັດໃຫ້ໝາກໂປມບາງຊະນິດມີເວລາປ່ຽນເປັນສີແດງຫຼາຍຂຶ້ນໂດຍບໍ່ສຸກເກີນໄປ. ໝາກໂປມທີ່ມີສີແດງຫຼາຍເທົ່າໃດ, ມັນກໍ່ຈະຍິ່ງໜ້າສົນໃຈສຳລັບຜູ້ຫຸ້ມຫໍ່ຫຼາຍຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ.
ດຽວນີ້ນາງເວົ້າວ່ານາງຈະຕ້ອງລໍຖ້າເບິ່ງວ່າຄຣີມນວດຜົມຊະນິດດຽວກັນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ໝາກໂປມເກັບຮັກສາໄດ້ດີຂຶ້ນກ່ອນທີ່ພວກມັນຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ຂາຍຫຼືບໍ່.