ຫມາກໄມ້ແລະຜັກເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງຖືກລ້າງກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ.

ພະນັກງານທີ່ໄດ້ຮັບຮາງວັນຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງພວກເຮົາເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຮົາກວມເອົາແລະລະມັດລະວັງການຄົ້ນຄວ້າແລະທົດສອບຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ.ຖ້າທ່ານເຮັດການຊື້ຜ່ານການເຊື່ອມຕໍ່ຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາອາດຈະໄດ້ຮັບຄ່ານາຍຫນ້າ.ອ່ານຖະແຫຼງການດ້ານຈັນຍາບັນ
ອາຫານບາງຢ່າງເຕັມໄປດ້ວຍຢາຂ້າແມງໄມ້ເມື່ອພວກເຂົາມາຮອດໃນລົດເຂັນຂອງເຈົ້າ.ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ 12 ຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ທ່ານຄວນລ້າງກ່ອນກິນອາຫານ.
ໝາກໄມ້ສົດ ແລະຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ ອາດຈະເປັນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ສຸດໃນຈານຂອງເຈົ້າ.ແຕ່ຄວາມລັບເລັກນ້ອຍທີ່ເປື້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນວ່າພວກມັນມັກຈະມາເຄືອບຢາຂ້າແມງໄມ້, ແລະບາງຊະນິດມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີສານເຄມີເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍກວ່າຊະນິດອື່ນໆ.
ເພື່ອຊ່ວຍຈໍາແນກອາຫານທີ່ເປື້ອນທີ່ສຸດຈາກອາຫານທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ກຸ່ມເຮັດວຽກດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ຫວັງຜົນກໍາໄລໄດ້ເຜີຍແຜ່ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ມີຢາຂ້າແມງໄມ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ.ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ Dirty Dozen, ແລະມັນເປັນເອກະສານ cheat ກ່ຽວກັບວິທີການລ້າງຫມາກໄມ້ແລະຜັກເປັນປະຈໍາ.
ທີມງານໄດ້ວິເຄາະ 46,569 ຕົວຢ່າງຂອງຜັກແລະຫມາກໄມ້ 46 ທີ່ໄດ້ຮັບການທົດສອບໂດຍອົງການອາຫານແລະຢາສະຫະລັດແລະກົມກະສິກໍາ.ແມ່ນຫຍັງຄືຄວາມຜິດຂອງຢາປາບສັດຕູພືດຕົ້ນຕໍໃນການສຶກສາຫຼ້າສຸດຂອງທີມງານ?ສະຕໍເບີຣີ.ໃນການວິເຄາະທີ່ສົມບູນແບບ, ສານເຄມີໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ນິຍົມນີ້ຫຼາຍກ່ວາໃນຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກອື່ນໆ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ອາຫານທີ່ບໍ່ມີສານສະກັດຈາກທໍາມະຊາດ ຫຼືເປືອກເປືອກທີ່ກິນໄດ້, ເຊັ່ນ: ຫມາກໂປມ, ຜັກ ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ມັກຈະມີຢາຂ້າແມງໄມ້.ອາຫານທີ່ປົກກະຕິແລ້ວປອກເປືອກເຊັ່ນ: ອາໂວກາໂດແລະຫມາກນັດ, ມີໂອກາດຫນ້ອຍທີ່ຈະປົນເປື້ອນ.ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານຈະເຫັນອາຫານ 12 ຊະນິດທີ່ມັກຈະມີຢາຂ້າແມງໄມ້ແລະ 15 ອາຫານທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະປົນເປື້ອນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ.
The Dirty Dozen ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ດີທີ່ຈະເຕືອນຜູ້ບໍລິໂພກກ່ຽວກັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຕ້ອງການຄວາມສະອາດທີ່ສຸດ.ເຖິງແມ່ນວ່າການລ້າງໄວດ້ວຍນ້ໍາຫຼືສີດຂອງສະອາດສາມາດຊ່ວຍໄດ້.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຫຼີກເວັ້ນຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດຈະເປັນໄປໄດ້ໂດຍການຊື້ຜັກແລະຫມາກໄມ້ປອດສານພິດ, ບໍ່ມີຢາປາບສັດຕູພືດທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ.ການຮູ້ວ່າອາຫານປະເພດໃດທີ່ມັກມີຢາປາບສັດຕູພືດສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕັດສິນໃຈວ່າຈະໃຊ້ເງິນພິເສດຂອງທ່ານໄປໃສກັບອາຫານອິນຊີ.ດັ່ງທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກການວິເຄາະລາຄາຂອງອາຫານປອດສານພິດແລະບໍ່ແມ່ນອິນຊີ, ພວກມັນບໍ່ແພງເທົ່າທີ່ເຈົ້າຄິດ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການເຄືອບປ້ອງກັນທໍາມະຊາດແມ່ນມີຫຼາຍຫນ້ອຍທີ່ຈະມີຢາປາບສັດຕູພືດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ວິທີການ EWG ປະກອບມີຫົກຕົວຊີ້ວັດຂອງມົນລະພິດຢາປາບສັດຕູພືດ.ການວິເຄາະໄດ້ເນັ້ນໃສ່ວ່າໝາກໄມ້ ແລະຜັກຊະນິດໃດມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີຢາປາບສັດຕູພືດຢ່າງໜຶ່ງ ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ວັດແທກລະດັບຂອງຢາປາບສັດຕູພືດຊະນິດໃດນຶ່ງໃນອາຫານສະເພາະ.ທ່ານສາມາດອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ Dirty Dozen ຂອງ EWG ໃນການສຶກສາຈັດພີມມາຢູ່ທີ່ນີ້.