ວິທີການຫຼຸດຜ່ອນການຕົກຄ້າງຂອງຢາປາບສັດຕູພືດ

ໃນ​ຂະ​ບວນ​ການ​ຜະ​ລິດ​ກະ​ສິ​ກໍາ​ໃນ​ສະ​ໄຫມ​ນີ້​, ໃນ​ໄລ​ຍະ​ການ​ຂະ​ຫຍາຍ​ຕົວ​ຂອງ​ພືດ​, ປະ​ຊາ​ຊົນ​ຫຼີກ​ເວັ້ນ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຢາ​ປາບ​ສັດຕູ​ພືດ​ໃນ​ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ການ​ປູກ​ພືດ​. ດັ່ງນັ້ນ, ຢາປາບສັດຕູພືດຕົກຄ້າງໄດ້ກາຍເປັນບັນຫາໃຫຍ່. ພວກເຮົາສາມາດຫລີກລ້ຽງຫຼືຫຼຸດຜ່ອນມະນຸດໄດ້ແນວໃດການກິນຢາປາບສັດຕູພືດໃນຜະລິດຕະພັນກະເສດຕ່າງໆ?

ສໍາລັບຜັກທີ່ພວກເຮົາບໍລິໂພກປະຈໍາວັນ, ພວກເຮົາສາມາດນໍາໃຊ້ວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອຈັດການກັບຢາປາບສັດຕູພືດຕົກຄ້າງ.

1. ແຊ່

ພວກເຮົາສາມາດແຊ່ຜັກທີ່ຊື້ໄດ້ສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະລ້າງອອກ. ອີກທາງເລືອກ, ຜັກສາມາດແຊ່ນ້ໍາໂຊດາເພື່ອ neutralize ສານພິດຂອງຢາຂ້າແມງໄມ້. ຫ້າມໃຊ້ສານຊັກຟອກທຳມະດາເພື່ອທຳຄວາມສະອາດຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ ເພາະສານເຄມີທີ່ມີຢູ່ໃນເຄື່ອງຊັກຟອກນັ້ນເອງ ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະຕົກຄ້າງຢູ່ໃນຜັກ ແລະໝາກໄມ້ ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຮົາ.

2. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາເກືອ

ການລ້າງຜັກດ້ວຍນ້ໍາເກືອ 5% ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນອັນຕະລາຍຂອງສານຕົກຄ້າງຈາກຢາຂ້າແມງໄມ້.

3. ການປອກເປືອກ

ພືດຜັກເຊັ່ນ: ໝາກແຕງ ແລະ ໝາກເຜັດ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ ຈະໃຊ້ຢາຂ້າແມງໄມ້ຫຼາຍກວ່າ, ແລະ ສ່ວນປະກອບຂອງຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປອກເປືອກ ແລະ ກິນໄດ້ໂດຍກົງ.

4. ສູງTemperatureHກິນ

ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງຍັງສາມາດທໍາລາຍຢາຂ້າແມງໄມ້ໄດ້. ຜັກທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ຜັກກາດດອກ, ຖົ່ວ, ຜັກຊີ, ແລະອື່ນໆ, ສາມາດລ້າງແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາຕົ້ມສອງສາມນາທີເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຢາຂ້າແມງໄມ້ 30%. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ, 90% ຂອງຢາຂ້າແມງໄມ້ສາມາດເອົາອອກໄດ້.

5. ແສງແດດ

ການສໍາຜັດກັບແສງແດດສາມາດເຮັດໃຫ້ຢາປາບສັດຕູພືດບາງຊະນິດໃນຜັກຖືກເນົ່າເປື່ອຍແລະທໍາລາຍ. ອີງ​ຕາມ​ການ​ວັດ​ແທກ, ເມື່ອ​ຜັກ​ຖືກ​ແສງ​ແດດ​ເປັນ​ເວ​ລາ 5 ນາ​ທີ, ຈຳ​ນວນ​ສານ​ຕົກ​ຄ້າງ​ຂອງ​ຢາ​ປາບ​ສັດຕູ​ພືດ​ເຊັ່ນ organochlorine ແລະ organomercury ຈະ​ຫຼຸດ​ລົງ​ປະ​ມານ 60%.

6. ແຊ່ນ້ໍາລ້າງເຂົ້າ

ໃນຊີວິດການປະຕິບັດ, ນ້ໍາລ້າງເຂົ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທົ່ວໄປແລະມີຜົນກະທົບທີ່ດີໃນການກໍາຈັດສານຕົກຄ້າງຂອງຢາຂ້າແມງໄມ້.ການລ້າງເຂົ້ານ້ໍາເປັນດ່າງອ່ອນໆແລະສາມາດ neutralize ອົງປະກອບຂອງຢາປາບສັດຕູພືດ, ເຮັດໃຫ້ປະສິດທິພາບຂອງຕົນອ່ອນແອລົງ; ທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ໍາລ້າງເຂົ້າກໍ່ມີຄວາມຫນຽວແຫນ້ນ.

ພວກເຮົາໄດ້ແນະນໍາວິທີການຫຼຸດຜ່ອນການຕົກຄ້າງຂອງຢາປາບສັດຕູພືດໃນຜັກ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາສາມາດເລືອກຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາບາງຊະນິດທີ່ມີສານຕົກຄ້າງຢາຂ້າແມງໄມ້ຫນ້ອຍໃນເວລາຊື້?

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຢາປາບສັດຕູພືດທີ່ຕົກຄ້າງຢູ່ໃນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ມີສັດຕູພືດຮ້າຍແຮງ ແລະ ພະຍາດໃນລະດູຈະເລີນເຕີບໂຕງ່າຍເກີນມາດຕະຖານ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຢາປາບສັດຕູພືດທີ່ຕົກຄ້າງໃນຜັກໃບກໍ່ມີສູງເຊັ່ນ: ກະລໍ່າປີ, ຜັກກາດຊອມ, ຜັກກາດນາ ແລະ ອື່ນໆ, ຊຶ່ງການຂົ່ມຂືນແມ່ນມັກເກີດມົນລະພິດທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າຜັກກາດແມ່ນເປັນພືດທີ່ທົນທານຕໍ່ຢາຂ້າແມງໄມ້ໄດ້ສູງ, ຜັກກາດແມ່ນເປັນພິດຫຼາຍ. ຢາປາບສັດຕູພືດ.

ຜັກຮາກເຊັ່ນ: ຫມາກພິກຂຽວ, ຖົ່ວ, ແລະ radishes, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກບາງເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ, cherries, ແລະ nectarine, ມີສານຕົກຄ້າງຂອງຢາຂ້າແມງໄມ້ທີ່ດີກວ່າ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຜັກຮາກເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມ, ມັນຕົ້ນຫວານ, ແລະຖົ່ວດິນ, ເພາະວ່າພວກມັນຖືກຝັງຢູ່ໃນດິນ, ມີສານຕົກຄ້າງຂອງຢາຂ້າແມງໄມ້ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງຈາກຢາຂ້າແມງໄມ້ຢ່າງແທ້ຈິງ.

ຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນພິເສດມີສານຕົກຄ້າງຂອງຢາຂ້າແມງໄມ້ຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ fennel, coriander, ຫມາກເຜັດ, kale, ແລະອື່ນໆ, ມີສັດຕູພືດແລະພະຍາດຫນ້ອຍ, ແລະການນໍາໃຊ້ຢາຂ້າແມງໄມ້ຫນ້ອຍ.

ສະນັ້ນ, ຖ້າຜູ້ບໍລິໂພກຢາກຊື້ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ປອດໄພ ຕ້ອງໄປຊື້ຢູ່ຕະຫຼາດທີ່ເປັນທາງການ, ພະຍາຍາມເລືອກຜັກທີ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຕໍ່າຂອງຢາປາບສັດຕູພືດ ແລະ ເລືອກຜັກທີ່ເກັບກ່ຽວໜ້ອຍລົງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ເຊັ່ນ: ໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ຫົວຜັກທຽມ, ໝາກແຕງ, ຜັກກາດນາ ແລະ ອື່ນໆ.